Mooskranz und Zucchinifladen
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Schon lange wollte ich endlich mal wieder einen Mooskranz machen. Jetzt ist es mir endlich gelungen.
Das Moos habe ich aus dem Garten der Nachbarin bzw. Plattenmoos bei der Floristin gekauft. Die Federn sind wohl vom Perlhuhn habe ich ebenfalls von der Floristin.
Ich bin immer ganz hin und weg, was die so alles in ihren Schränken für ihre floristischen Dinge zu bieten hat. Alles schön sortiert und mit Namen versehen, da könnte ich mal eine Scheibe abschneiden. Ohhh!
Das Moos ist bei diesem Kranz auf einen Strohrömer mit Myrthendraht gebunden worden und zusätzlich noch mit einer Paketschnur befestigt worden.
Dazu habe ich ein Kränzchen drauf geklebt und mit Buchs und Eiern usw. verziert.
An der Wand finde ich den Kranz nicht so dolle, das ist nur für das Foto, aber auf dem Tisch mit einem Windlicht drin, ist finde ich das schöner.
Ausprobiert habe ich mal einen Zuccinifladen, der war schon saumäßig lecker.
Das Rezept:
Für den Teig, hier habe ich das Rezept für meinen Pizzateig genommen.
10 g frische Hefe
1 Prise Zuckder
350 g Mehl
3 EL Olivenöl
Salz
200 ml warmes Wasser
Für den Belag:
200 g Schmand
Salz
schwarzer Pfeffer
1 EL Zitronensaft
2 Zucchini
2 Eßlöffel Basilikumpesto
2 EL Olivenöl
50 g Parmesan, gerieben
2 - 3 EL Sesam
Basilikum zum Garnieren
Zubereitung:
Die Hefe in eine Schüssel bröckeln, mit Zucker und 200 ml lauwarmem Wasser glattrühren. Mehl, Olivenöl, und einen gestrichenen TL Salz zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser einarbeiten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizten. Ein Blech mit Backpapier belegen, den Teig darauf geben, zu einem rechteckigen Fladen formen, 10 Minuten backen und wieder herausnehmen.
Für den Belag Schmand, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden Den Teigfladen mit Schmand bestreichen und abwechsend mit einer Reihe Zucchinischeiben belegen. Salzen und pfeffern, Pesto und Öl verrühren.
Den Fladen mit Parmesan und Sesam bestreuen und 10 - 15 Miniuten fertig backen. Mit Basilikumblättern bestreut servieren.
Mit deinen floristischen Bastelarbeiten verbreitest du schon ganz ordentlich Frühlingsstimmung. Ist aktauell ja zu gebrauchen, wenn es draussten Stürmt und Regnet.
AntwortenLöschenLiebe Grüsse vom Jurasüdfuss, wo nicht eimal ich als Hund nach draussen will
Dieser Mooskranz ist dir sehr gut gelungen.
AntwortenLöschenSieht wirklich zauberhaft aus.
Hast ein gutes Händchen für kreatives Gestalten !
LG
von Helga:
AntwortenLöschenLiebe Eva,
Grüß Gott, hmmm gleich bin ich da, hol mir noch Besteck, dann geht es los. Lecker ist das, schmeckt herrlich, ich geb das mal weiter an meine Tochter und ähmm, die gibt es wieder weiter an meinen Schwiegersohn und der lädt mich öfters mal zum Essen ein. Er kocht gerne. Leider liegt es halt an der Entfernung, daß ich oft kalt ( frostig) essen muß.
Den Kranz hast Du sehr geschmackvoll gestaltet und er macht sich inmitten des Tisches zum Hingucker. Schön, daß es bei Dir nie langweilig ist.
Heute hat mein Sohn Geburtstag, Arbeitstag leider, nix mit Kaffee und Kuchen, schade wieder eine vertane Gelegenheit im Leben. Alleine schmeckt mir auch nix.
Wenn man eine Ferienwohnung in Aschau besitzt, dann fährt man jetzt zu den Faschingsferien zum Skifahren. So ist das Leben schön und bunt.
Dann hol ich mir mal einen Krapfen beim Bäcker und schleck das süße Hiffenmark mit Hilfe meiner Zungenspitze raus. 🤪
Grüße von Helga und Kerstin ( Jaaa das sieht lecker aus!!)
Ich schleck e mit,
LöschenLG Eva :-)))
Der Kranz gefällt mir auch bedeutend besser auf dem Tisch mit dem Kerzenglas, liebe Eva und dein Zucchinifladen könnte mir auch schmecken. Aber jetzt habe ich mein Mittag/Abendessen auf. ;-))
AntwortenLöschenLieben Gruß, Marita
Der Mooskranz ist sehr schön geworden. Bei mir ist die Zeit für Basteleien einfach zu knapp bemessen, aber ab Sommer soll das besser werden. :-) Liebe Grüsse von Regula
AntwortenLöschenHallo Regula,
Löschendu machst doch so viele schöne Dinge.
Liebe Grüße Eva
dein Kranz ist sehr schön geworden
AntwortenLöschenschon frühlingshaft ;)
Zuccini ist nicht so meins
aber lecker sieht es aus
liebe Grüße
Rosi
Oooo ce minunatie, naturalete, culoare, bun gust!
AntwortenLöschenDraga Eva imi place mult.
Salutari,
Mia