Mich zu hassen, macht dich auch nicht hübscher, Schätzchen, denn aus ´ma Scheißhafa wird nie a Suppaschüssel. *Schwäbische Weisheit*
Vor a bees Gosch ka mr ned nastanda. *Schwäbische Weisheit*
Diejenigen, die zu klug sind, sich in der Politik zu engagieren, werden dadurch bestraft, dass sie von Leuten regiert werden die dümmer sind, als sie. *Platon*
Halbdackel ist im Schwäbischen komischerweise die Steigerung von Dackel. *Rolf-Bernhard Essig*
Wenn jemand ein Dackel ist, dann ist der nicht besonders geschickt und eher ein bisschen dümmlich. Aber ein Halbdackel ist ein echter Blödmann! *Rolf-Bernhard Essig*
Wer die Grünen wählt, der wird sich später mal bitterste Vorwürfe machen. *Helmut Schmidt*

Netzfund

Wir haben früher bei Regen draußen gespielt, aber manche sind bei Hagel rausgegangen und die wählen heute GRÜN!
Labels

Käsesahnetorte mit Erdbeeren

3 Eier
1 Prise Salz
190 g Zucker
2 P Vanillezucker
110 g Mehl
1 TL Backpulver

6 Blatt Gelatine
3 Eigelb
1 TL abger. Schale und Saft von 1 Bio Zitrone
150 ml Milch
350 g Quark
300 g Sahne
500 g Erdbeeren


Den Backofen auf 175 Grad (Umluft 155) vorheizen. Eier trennen. Eiweiß,  Salz und 90 g Zucker steif schlagen. 3 Eigelbe unterrühren, 1 Packung Vanillezucker, Mehl und Backpulver mischen, dazusieben, unterheben. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser 20 cm) streichen. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus der Form lösen.



Die Gelatine einweichen. Eigelbe, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Zitonenschale und -saft über heißem Wasserbad weißschaumig schlagen. Die Milch aufkochen, unterrühren, die Masse dickcremig rühren. Vom Wasserbad nehmen. Die Gelatine ausdrücken unter Rühren in der Masse auflösen. Durch ein Sieb seihen, kalt rühren. Den Quark unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.



Beeren waschen, putzen, trocken tupfen. Tortenboden waagerecht halbieren. Unteren Boden in einen Ring legen. 10-12 große Erdbeeren halbieren und an den Rand stellen.
Die anderen Erdbeeren großzügig auf dem Boden verteilen. Quarkmasse darübergeben. Zweiten Boden leicht aufdrücken. Torte über Nacht (mindestens aber 6 Stunden) kühl stellen.
Mit Puderzucker bestäuben.




Schmeckt total lecker.


Labels:

Kommentare

  1. Schwabenfrau.blogspot.com3. Juli 2018 um 08:52

    Leider muß ich zuerst kommentieren, den Zusatz zur Datenschutzerklärung kann man dann erst sehen, warum das so ist, habe ich noch nicht herausgefunden.

    AntwortenLöschen

Kommentar veröffentlichen

Laut DSGVO bin ich verpflichtet, Sie darauf hinzuweisen, was mit Ihren Daten passiert, die Sie hier in den Kommentarfeldern hinterlassen. Bitte beachten Sie dazu die
Datenschutzhinweise, die Sie oben in der Startseite finden.

Kommentare, die nichts mit dem jeweiligen Post zu tun haben, lasse ich nicht mehr zu.
Auch so lapidare Kommentare, die dazu dienen, dass man die Seite des Kommentators anklickt "wie ich war schon lange nicht mehr hier" lasse ich ebenfalls nicht mehr zu, weil des koin Kommentar isch, sondern a Mischt."
Mir wäre das wirklich zu blöd, sowas zu schreiben.