Mich zu hassen, macht dich auch nicht hübscher, Schätzchen, denn aus ´ma Scheißhafa wird nie a Suppaschüssel. *Schwäbische Weisheit*
Vor a bees Gosch ka mr ned nastanda. *Schwäbische Weisheit*
Diejenigen, die zu klug sind, sich in der Politik zu engagieren, werden dadurch bestraft, dass sie von Leuten regiert werden die dümmer sind, als sie. *Platon*
Halbdackel ist im Schwäbischen komischerweise die Steigerung von Dackel. *Rolf-Bernhard Essig*
Wenn jemand ein Dackel ist, dann ist der nicht besonders geschickt und eher ein bisschen dümmlich. Aber ein Halbdackel ist ein echter Blödmann! *Rolf-Bernhard Essig*
Wer die Grünen wählt, der wird sich später mal bitterste Vorwürfe machen. *Helmut Schmidt*

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Wir haben früher bei Regen draußen gespielt, aber manche sind bei Hagel rausgegangen und die wählen heute GRÜN!
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Spinatsalat mit Buttermilchdressing

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 Endlich mal wieder einen Salat, dieses Mal mit Buttermilchdressing, was uns recht gut geschmeckt hat.  

Wenn es so warm ist, dann braucht man nun nicht so viel zu essen und vor allen Dingen, ist eine leichte Kost gut. 

Das weiß auch mein Fleischfresser und er mag durchaus auch mal einen Salat. 

Einen Spinatsalat habe ich HIER schon mal gezeigt. 

Schöne und prima Salate gibt es HIER 



 

Für das Buttermilchdressing
 

1 EL Zitronensaft
5 El Speiseöl
5 El Buttermilch
Salz
frisch gemahlenen Pfeffer
1 Prise Zucker

Alle Zutaten miteinander vermischen 

 




Für den Spinatsalat

300 - 400 g jungen Spinat oder auch Babyspinat
125 Cocktailtomaten
125 Champignons
1 Bund Frühlingszwiebel
100 g zerbröckelten Edelpilzkäse
2 TL Sesamsamen, geht auch mit Mandelstiften

Den Spinat waschen und putzen, grobe Stiele entfernen und abtropfen lassen. 

Die Cocktailtomaten waschen, halbieren, die Stängelansätze herausschneiden.

Die Champignons putzen und waschen und in Scheiben schneiden, ebenso die Frühlingszwiebeln und diese in inge schneiden. 

Den Blattspinat mit Cocktailtomaten, Champignons und Frühlingszwiebeln auf Tellern anrichten, mit dem Buttermilchdressing übergießen und den zerbröckelten
Edelpilzkäse darüber streuen. Diese ebenso mit dem Sesam oder den Mandeln. 



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