Nudel-Spinat-Salat Caprese, Weißes Kaffee-Eis und ein Montagsherz
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Als ich am Mittwoch in Stuttgart war, habe ich es endlich mal geschafft, die tollen Herzchen, die als Fahrradabsteller in der Nähe des Standesamtes installiert wurden, zu fotografieren.
Wie das Wetter am Mittwoch war, das siehst du auf den Bildern und die Braut wurde ziemlich nass. Aber das soll ja Glück bringen.
In der Eberhardstraße, direkt bei meinem früheren Büro stehen sie und inzwischen ist auch die Eberhardstraße in Stuttgart eine Straße, in der die Radler die Vorfahrt haben und Zone 30 gilt. Finde ich gut!
Ich bin gespannt, wann Stuttgart den Radlern gehört.
Wusstest du, dass Freiburg und Münster die fahrradfreundlichsten Städte sind?
In der Innenstadt von Freiburg gilt Zone 30 und ich bin gespannt, wann es endlich den gewünschten Sicherheitsabstand vom Auto zum Radler von 1.50 m beim Überholen gibt.
Das Herz schicke ich zu Frau Waldspecht
Ich bin gespannt, wann Stuttgart den Radlern gehört.
Wusstest du, dass Freiburg und Münster die fahrradfreundlichsten Städte sind?
In der Innenstadt von Freiburg gilt Zone 30 und ich bin gespannt, wann es endlich den gewünschten Sicherheitsabstand vom Auto zum Radler von 1.50 m beim Überholen gibt.
Das Herz schicke ich zu Frau Waldspecht
Heute ist ja auch Montag und somit ist das auch der Rezepttag. Dieses Mal mit einem ganz tollen Salat, der richtig gut schmeckt.
Nudel-Spinat-Salat Caprese
4 Personen
250 g Mozzarella zerzupfen.
500 g Babyspinat waschen, putzen.
400 g Kirschtomaten waschen, putzen vierteln.
1 Chilischote fein hacken. Saft von 1 Zitrone mit 2 EL Olivenöl mischen, mit Salz, Pfeffer, Chilli und 1-2 EL abgeriebener Zitronenschale (Bio) abschmecken.
200 g Nudeln (Farfalle) nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, abgießen und mit Spinat, Tomaten, Mozzarella mischen. Zum Servieren kurz einige Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne anrösten und mit dem Dressing auf dem Salat verteilen.
Wer möchte kann noch mit Salz und Pfeffer würzen.
Durch die Chilli ist das schon recht scharf.
Wer möchte kann noch mit Salz und Pfeffer würzen.
Durch die Chilli ist das schon recht scharf.
Und es ist ja Eissaison.
Ein besonders leckeres Eis.
Weißes Kaffee-Eis
170 g Zucker
375 ml Milch
375 g Creme fraiche
7 Eigelb (bitte ganz frische Eier)
75 g Kaffeebohnen
Milch, Creme fraiche und Kaffeebohnen vermischen und aufkochen. Etwas abkühlen lassen.
Eigelb und Eiweiß trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig aufschlagen, bis eine weißliche Masse entsteht.
Die gekochte Mischung aus Milch und Creme fraiche dazugießen (vorher die Kaffeebohnen entfernen.
In den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden) und dann in der Eismaschine zubereiten.
Der Aufwand lohnt sich, ein wunderbar cremiges Eis.
Meine Blogrunde erledige ich heute Abend.
Bis denne!
Weißes Kaffee-Eis
170 g Zucker
375 ml Milch
375 g Creme fraiche
7 Eigelb (bitte ganz frische Eier)
75 g Kaffeebohnen
Milch, Creme fraiche und Kaffeebohnen vermischen und aufkochen. Etwas abkühlen lassen.
Eigelb und Eiweiß trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig aufschlagen, bis eine weißliche Masse entsteht.
Die gekochte Mischung aus Milch und Creme fraiche dazugießen (vorher die Kaffeebohnen entfernen.
In den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden) und dann in der Eismaschine zubereiten.
Der Aufwand lohnt sich, ein wunderbar cremiges Eis.
Meine Blogrunde erledige ich heute Abend.
Bis denne!
Kommentare:
AntwortenLöschenDie Fahrradständee in Herzform sehen ja toll aus. Danke für Seine Rezepte. Beide Gerichte hören sich sehr toll an. Salat passt im Sommer immer, vor allem mit Spinat. Spinat mag ich sehr. Wir haben seit Weihnachten eine Eismaschine und probieren gern neue Eissorten aus. Die Erdbeertarte haben wir nach Deinem Rezept gekocht - die war ganz wunderbar und wir haben die auch als Nichtbäcker geschafft ☺ Hab einen schönen Start in die Woche.
AntwortenLöschenLiebe Eva,
AntwortenLöschendas sind ja herzige Fahrradständer und die Spaghetti sehen köstlich aus! Das Kaffee-Eis könnt ich jetzt gleich mal probieren ... Kaffee geht immer *lach*, egal in welcher Form!
Ich wünsche Dir einen guten Start in eine freundliche neue Woche!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Liebe Eva,
AntwortenLöschenDie herzigen Fahrradständer finde ich ebenfalls sehr hübsch, mal eine etwas andere Idee und vor einem Standesamt mehr als passend =)
LG Sheena
https://sheenascreativworld.blogspot.com/2019/06/montagsherz_17.html
Hallo Eva,
AntwortenLöschensolche herzigen Fahrrad Ständer sind für mich eine Neuheit und das noch vor dem Standesamt - cool! Verführerisch sehen deine Rezepte aus und ich werde die lecker anzusehende Eisspeise auch mal ausprobieren. Bei den Kalorien drücke ich einfach die Augen zu!
LG und eine gute Woche
Lieselotte
Stuttgart hat noch viel, viel mehr. Nur wollen es die Leute nicht wissen, oder wissen es nicht.
LöschenFür viele besteht Stuttgart nur aus Stuttgart 21 und Marthalle, aber schau einfach mal am Mittwoch und Donnerstag vorbei, dann zeige ich dir noch mehr von Stuttgart.
Sodele ich schau nachher vorbei, jetzt gehe ich aufs Rad.
Lieben Gruß Eva
Liebe Eva,
AntwortenLöscheneine coole Idee mit den herzigen Fahrradständern vor dem Standesamt, danke für's Zeigen.
Deine Rezepte lesen sich wieder total lecker...Babyspinat habe ich noch nie verarbeitet, den muss man nicht mal blanchieren? Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren.
Lieben Gruß, Marita
Guten Morgen liebe Eva,
AntwortenLöschendie Fahrradständer sind ja herzallerliebst....da macht das Abstellen des Rads ja mal richtig Freude.
Ich muss ja zu meiner Schande gestehen, ich habe noch nie mit frischem Spinat gekocht.....schäm. Deine Fotos machen mir aber Appetit am frühen morgen. Und nicht nur das Gericht, sondern auch der Nachtisch kommt mal auf den Plan. Hab ganz lieben Dank für Teilen.
Liebe Grüße in den Montag!
Monika
Na das sind aber tolle Fahrradständer, die würden auch sehr gut in die fahrradfreundliche Stadt Freiburg passen. Ich kann es bestätigen, in Freiburg wird viel geradelt, vor ein paar Jahren bin ich auch öfter mit Rad nach Freiburg gefahren, nach der Herz OP geht es leider nicht mehr so gut. Wie immer, deine Rezepte ein Hingucker.
AntwortenLöschenLiebe Grüße und viel Spaß mit dem Rad
Edith
Hallo Eva,
AntwortenLöschender Salat kommt wie gerufen, Samstag treffen wir uns mit Freunden und da wäre das eine Abwechslung mal bei den mitzubringenden Salaten. Mal schauen, ob ich noch frischen Babyspinat bekomme, das letzte Mal gab es keinen bei meinem Gemüsemann.
Herzige Fahrradständer - besonders schön vor dem Standesamt (auch wenn die meisten Brautpaare bestimmt nicht mit Fahrrädern vorfahren ;-)
Lieben Gruß und viel Spaß beim Radeln wünscht Dir
Kirsi
Liebe Eva,
AntwortenLöschenda hat sich ja jemand wirklich Gedanken gemacht und solch herzige Fahrradstände für ein Standesamt ausgesucht, toll!
Dein Salat klingt lecker und ich, als Pastafan, werde das natürlich probieren. Er sollte vermutlich gut gekühlt serviert werden, gell.
Hab einen wunderschönen Start in die neue Woche,
herzlichst moni
Liebe Eva,
AntwortenLöschenist noch was Eis da? Das schaut so lecker aus.
Aber auch der Salat hört sich gut an.
Und die Herzen sind wirklich herzig. Schöne Idee.
Dir einen herzigen Abend, lieben Gruß
Nicole
Hallo Eva,
AntwortenLöschenich war bis eben auch unterwegs ... in der Eifel. Aber die Fahrradständer sind so herzig, da muss ich jetzt noch etwas zu schreiben. Diese Idee die Form mal als Herz zu machen finde ich einfach genial und dein Eis könnte ich jetzt super gebrauchen. Werde mir das Rezept morgen mitnehmen und nach unserem Urlaub ausprobieren. Jetzt muss ich für Sohnemann und mich kochen.
Einen guten Start in die Woche wünscht dir
Arti
Liebe Eva,
AntwortenLöschenda hat aber jemand eine tolle Idee gehabt. Die herzigen Fahrradständer passen prima vor ein Standesamt. Auf dein Eis hätte ich jetzt auch Appetit. Das sieht lecker aus. Eis und dann noch mit Kaffeegeschmack ...mmhhhh. Ich wünsche dir eine schöne Woche.
Liebe Grüße vom Emma und Lotte Frauchen
Deine Rezepte lesen sich sehr lecker.
AntwortenLöschenUnd die herzigen Fahrradständer gefallen mir sehr gut und passen toll zur Örtlichkeit.
Liebe Grüße, Anette