Doppelte Schokotaler
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Heute ist der 1. Advent und da gibt es wunderbareWeihnachtsplätzchen mit Rezept.
Magst du einen Cappuccino trinken und Plätzchen essen, dann greif zu.
Magst du die Plätzchen (mir saget in Schwaben "Bredla") nachbacken, dann bekommst du hier das
Rezept.
Zutaten für ca. 24 Stück
Für den Teig
150 g Puderzucker
200 g Mehl
50 g Speisestärke
50 g Kakaopulver
3 Eigelb
200 g kalte Butter
Ausserdem
100 g Zartbitterschokolade
2 EL Sahne
20 g Butter
1 EL Kirschwasser, oder Kirschsaft
Alle Teigzutaten rasch verkneten. In Folie wickeln,
30 Minuten kühl stellen. Den Teig auf etwas Mehl 3 mm ausrollen. Kreise mit gewelltem Rand ausstechen. Aus der Hälfte der Plätzchen mittig eine Rundung ausstechen. Alle Plätzchen, auch die mit der Rundung auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei
160 Grad, Umluft: 140 Grad ca. 12 Minuten backen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen, Sahne und die gewürfelte Butter mit dem Schneebesen unterrühren. Kirschsaft oder Kirschwasser zugeben. Etwas abkühlen lassen.
Die ganzen Kreise mit der Schokocreme bestreichen und mit den Plätzchen und den Plätzchen mit der Rundung zusammensetzen.
Ich habe letztes Jahr diese Plätzchen nicht gebacken, das hatte ich ein Jahr vorher gemacht. Die Redaktion vom
"Heilix Blechle" suchte im Sommer 2018 dann Weihnachtspätzchen und ich habe mich daraufhin beworben und diese Plätzchen geschickt. Gefreut hatte ich mich, weil diese Zeitung nur im Rems-Murr-Kreis erscheint, dass ich, ich komme ja aus dem Kreis Ludwigsburg, doch genommen worden bin. Denen haben die Plätzchen gefallen.
Vielleicht gefallen sie dir auch und zu setzt dich dazu und trinkst eine Cappuccino mit.
Das Rezept für die Spitzbuben habe ich nicht eingestellt,
ich denke, da hat Jeder sein eigenes Rezept und die kennt auch Jeder. Aber wenn du möchtest, kann ich das Rezept auch gerne schreiben.
Berichtet habe ich hier darüber.
https://schwabenfrau.blogspot.com/2018/11/viele-schone-platzchen-und-ja-doch-ich.html
Alle Teigzutaten rasch verkneten. In Folie wickeln,
30 Minuten kühl stellen. Den Teig auf etwas Mehl 3 mm ausrollen. Kreise mit gewelltem Rand ausstechen. Aus der Hälfte der Plätzchen mittig eine Rundung ausstechen. Alle Plätzchen, auch die mit der Rundung auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei
160 Grad, Umluft: 140 Grad ca. 12 Minuten backen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen, Sahne und die gewürfelte Butter mit dem Schneebesen unterrühren. Kirschsaft oder Kirschwasser zugeben. Etwas abkühlen lassen.
Die ganzen Kreise mit der Schokocreme bestreichen und mit den Plätzchen und den Plätzchen mit der Rundung zusammensetzen.
Ich habe letztes Jahr diese Plätzchen nicht gebacken, das hatte ich ein Jahr vorher gemacht. Die Redaktion vom
"Heilix Blechle" suchte im Sommer 2018 dann Weihnachtspätzchen und ich habe mich daraufhin beworben und diese Plätzchen geschickt. Gefreut hatte ich mich, weil diese Zeitung nur im Rems-Murr-Kreis erscheint, dass ich, ich komme ja aus dem Kreis Ludwigsburg, doch genommen worden bin. Denen haben die Plätzchen gefallen.
Vielleicht gefallen sie dir auch und zu setzt dich dazu und trinkst eine Cappuccino mit.
Das Rezept für die Spitzbuben habe ich nicht eingestellt,
ich denke, da hat Jeder sein eigenes Rezept und die kennt auch Jeder. Aber wenn du möchtest, kann ich das Rezept auch gerne schreiben.
Berichtet habe ich hier darüber.
https://schwabenfrau.blogspot.com/2018/11/viele-schone-platzchen-und-ja-doch-ich.html
Kommentare
AntwortenLöschenJa, ich sammele immer noch, und jetzt ist so ein leckeres Rezept dazugekommen.
AntwortenLöschenSchokolade geht bei mir doch immer...
Gut schauen sie aus, dann mal guten Appetit.
Ich werde heute auch wieder backen, die Plätzchen sind fast alle weg.
Dir einen schönen 1. Advent, lieben Gruß
Nicole
so verlockend lecker sehen sie aus , ach ich nehme eins mit und wie schön diese Tasse ist!
AntwortenLöschenDa husche ich jetzt schnell zu meinem Schatz und frühtsücke gemütlich jetzt mit ihm!
Schönen Adventtag wünsche ich dir!
Lieben Gruss Elke
Am frühen Morgen verwöhnst du uns schon mit so köstlichen Plätzchen, liebe Eva, ich probiere gleich beide und wünsche dir einen schönen Sonntag auf dem W-Markt mit gutem Zuspruch bei den Karten und Büchern...klasse finde ich den Einsatz.
AntwortenLöschenLieben Gruß, Marita
Guten Morgen liebe Eva
AntwortenLöschenDeine Schokotaler sehen ja sehr lecker aus und du weisst, Schokolade liebe ich. Danke für das Rezept, ich werde sie nachbacken. Ah ja, wir sagen zu den Plätzchen "Guetzli".
Ich wünsche dir eine lichtvollen 1. Advent und
liebe Grüessli
Eda
Mmmh... ich bin im Moment sowieso eine Zuckernase, liebe Eva. Ich kann gar nicht genug bekommen. Wie sagt man so schön? Nervennahrung. Vielen Dank für Dein Rezept, meine Liebe! Und mach Dir keine Sorgen alles ist gut - nur mit meiner Gesundheit stimmt es immer noch nicht. Ich kommentiere kaum und "kämpfe" mich durch meine eigenen Post. Hab' Dich so gern, Eva. Ich wünsche Dir und Deinen Lieben einen gesegneten ersten Advent. Herzlichst, Nicole
AntwortenLöschenDanke ♥ liebe Eva,
AntwortenLöschengerne probiere ich eines Deiner leckeren Schoko-Plätzchen. Vielleicht backe ich sie ja auch mal nach, wenn die Zeit reicht. Jetzt trinke ich erstmal ein Tässchen Kaffee und genieße Dein Selbstgebackenes. ♥
Schönen 1.Advent und liebe Grüße
moni
Die Kekse sehen toll aus... Und die Bilder sind sehr stimmungsvoll...
AntwortenLöschenDie Einladung habe ich gerne angenommen.
AntwortenLöschenDeine Plätzchen schmecken wunderbar. Ich habe mit den Augen gekostet.
Liebe Grüße!
Liebe Eva,
AntwortenLöschenSchokoplätzchen, lecker sehen sie aus. Ich muss mal schauen, wann ich zum backen komme, wenn überhaupt. Ich mache mir selber nicht so viel aus dem Süßkram aber mein Schatz liebt Plätzchen.
Liebe Grüße
Burgi
Liebe Eva,
AntwortenLöschendas sieht ja oberlecker aus bei dir. Da würde ich mir gern ein Plätzchen nehmen. Zartbitterschokolade liebe ich. Vielen Dank für dein Rezept. Eine feine Wintertasse hast du.
Liebe Grüße vom Emma und Lotte Frauchen