Seien Sie vorsichtig mit Gesundheitsbüchern – Sie können an einem Druckfehler sterben. *Mark Twain*
Freund, wer ein Lump ist, bleibt ein Lump, Zu Wagen, Pferd und Fuße; Drum glaub' an keinen Lumpen je, An keines Lumpen Buße. *Johann Wolfgang von Goethe*
Persönlichkeiten werden nicht durch schöne Reden geformt, sondern durch Arbeit und eigene Leistung. *Albert Einstein*
Demokratie ist die Wahl durch die beschränkte Mehrheit anstelle der Ernennung durch die bestechliche Minderheit. *George Bernard Shaw*

Kein Mensch war ohne Grund in deinem Leben. Der eine war ein Geschenk. Der andere eine Lektion.

Ein kommunistisches System erkennt man daran, dass es die Kriminellen verschont und den politischen Gegner kriminalisiert. *Alexander Solschenizyn*

Nicht das Beginnen wird belohnt, sondern einzig und allein das Durchhalten. *Siena*

Für gewöhnlich handelt es sich bei Traumfrauen um eine optische Täuschung. *Peter Ustinov*

Die Glücklichen sind neugierig. *Friedrich Nietzsche*

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Saftiger Kürbis-Schoko-Kuchen

Der Kuchen hat dem Besuch gestern sehr gut geschmeckt und war erstaunt, dass hier Kürbis mit von der Partie war. 


Er hat so schön schokoladig geschmeckt und Dank dem Kürbis ist der Kuchen feucht. Was besser ist, ist, wenn man den Kuchen noch einen Tag stehen lässt, damit er durchgezogen ist. 



 

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen (Umluft 150 Grad/Gas Stufe 2)

300 g Kürbisfleisch und 150 g Schokolade fein raspeln.
175 g weiche Butter, 125 g Zucker, 4 Eier (Eigelb, Eiweiß schlagen) und 1 Packung Vanillezucker in der Küchenmaschine 4 Minuten hellcremig schlagen. 225 Mehl mit 1/2 Päckchen Backpulver mischen und unterrühren.
100 g gemahlene Haselnüsse, geraspelte Schokolade und Kürbis unterheben.
Dann das geschlagene Eiweiß ebenso unterheben.

Fall der Teig zu fest ist, etwas Milch zufügen. 



 In einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26 cm) ca. 60 Minuten backen. In der Form vollständig auskühlen lassen, dann den Kuchen auslösen.


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Kommentare

  1. Schwabenfrau.blogspot.com13. Oktober 2021 um 20:57

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  2. kleiner-staudengarten13. Oktober 2021 um 21:12

    Ohhh, der Kürbiskuchen sieht wirklich total lecker aus, liebe Eva...danke dir für's Rezept den werd ich auf jeden Fall ausprobieren.
    Lieben Gruß, Marita

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  3. Ayka14. Oktober 2021 um 05:43

    Mmmmm...., habe das Rezept gleich in die Küche aportiert, wird am WE ausprobiert - hat Frauchen versprochen.
    Ganz liebe Dankgegrüsse vom Jurasüdfuss

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  4. Claudia14. Oktober 2021 um 10:55

    Liebe Eva,
    das klingt sehr lecker!
    Ich wünsche Dir einen schönen und freundlichen Tag!
    ♥️ Allerliebste Grüße,Claudia ♥️

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  5. Babajeza19. Oktober 2021 um 06:43

    Tiptop. Mach ich nach. :-) Hab ja Kürbisse aus dem Garten.

    Liebgruss von Regula

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