Meinen Lesern und Leserinnen wünsche ich eine besinnliche Adventszeit.
Der sittliche Wert eines Menschen beginnt erst dort, wo man bereit ist, für seine Überzeugung sein Leben hinzugeben. *Henning von Tresckow*
Der Traum mancher Frau ist es, dass ihr Mann sie ins Bett wirft und während sie schläft, das ganze Haus putzt. *Unbekannt*

Wir denken selten an das, was wir haben, aber immer an das, was uns fehlt. *Arthur Schopenhauer*

Für gewöhnlich handelt es sich bei Traumfrauen um eine optische Täuschung. *Peter Ustinov*
Was wohl Katzen hören, Wenn Caruso singt? *Joachim Ringelnatz *

"Ich bin ein großer Jäger, ich jage wilde Vögel, Opernlibretti und schöne Frauen." *Giacomo Puccini*

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Saftiger Kürbis-Schoko-Kuchen

Der Kuchen hat dem Besuch gestern sehr gut geschmeckt und war erstaunt, dass hier Kürbis mit von der Partie war. 


Er hat so schön schokoladig geschmeckt und Dank dem Kürbis ist der Kuchen feucht. Was besser ist, ist, wenn man den Kuchen noch einen Tag stehen lässt, damit er durchgezogen ist. 



 

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen (Umluft 150 Grad/Gas Stufe 2)

300 g Kürbisfleisch und 150 g Schokolade fein raspeln.
175 g weiche Butter, 125 g Zucker, 4 Eier (Eigelb, Eiweiß schlagen) und 1 Packung Vanillezucker in der Küchenmaschine 4 Minuten hellcremig schlagen. 225 Mehl mit 1/2 Päckchen Backpulver mischen und unterrühren.
100 g gemahlene Haselnüsse, geraspelte Schokolade und Kürbis unterheben.
Dann das geschlagene Eiweiß ebenso unterheben.

Fall der Teig zu fest ist, etwas Milch zufügen. 



 In einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26 cm) ca. 60 Minuten backen. In der Form vollständig auskühlen lassen, dann den Kuchen auslösen.


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Kommentare

  1. Schwabenfrau.blogspot.com13. Oktober 2021 um 20:57

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  2. kleiner-staudengarten13. Oktober 2021 um 21:12

    Ohhh, der Kürbiskuchen sieht wirklich total lecker aus, liebe Eva...danke dir für's Rezept den werd ich auf jeden Fall ausprobieren.
    Lieben Gruß, Marita

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  3. Ayka14. Oktober 2021 um 05:43

    Mmmmm...., habe das Rezept gleich in die Küche aportiert, wird am WE ausprobiert - hat Frauchen versprochen.
    Ganz liebe Dankgegrüsse vom Jurasüdfuss

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  4. Claudia14. Oktober 2021 um 10:55

    Liebe Eva,
    das klingt sehr lecker!
    Ich wünsche Dir einen schönen und freundlichen Tag!
    ♥️ Allerliebste Grüße,Claudia ♥️

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  5. Babajeza19. Oktober 2021 um 06:43

    Tiptop. Mach ich nach. :-) Hab ja Kürbisse aus dem Garten.

    Liebgruss von Regula

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