Mich zu hassen, macht dich auch nicht hübscher, Schätzchen.
Aus ´ma Scheißhafa wird nie a Suppaschüssel. *Schwäbische Weisheit*
Vor a bees Gosch ka mr ned nastanda. *Schwäbische Weisheit*
Diejenigen, die zu klug sind, sich in der Politik zu engagieren, werden dadurch bestraft, dass sie von Leuten regiert werden die dümmer sind, als sie. *Platon*
Halbdackel ist im Schwäbischen komischerweise die Steigerung von Dackel. *Rolf-Bernhard Essig*
Wenn jemand ein Dackel ist, dann ist der nicht besonders geschickt und eher ein bisschen dümmlich. Aber ein Halbdackel ist ein echter Blödmann! *Rolf-Bernhard Essig*
Wer die Grünen wählt, der wird sich später mal bitterste Vorwürfe machen. *Helmut Schmidt*
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Süßkartoffeln in der Schale

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Die Süßkartoffel ist ein ganz prima Trendgemüse. 

Die Süßkartoffel besteht zu einem großen Teil (ca. 78 %) aus Wasser.


Daher macht sie mit ihrem Nährwert auch noch eine sehr gute Figur. 
Für eine Kartoffel enthält sie nur wenige Kalorien (ca. 85 Kilokalorien pro 100 Gramm).
Den größten Teil dieser Kalorien liefern die enthaltenen Kolhelnhydrate (ca. 20%).

Den süßlichen Geschmack verdanken die Süßkartoffeln einem kleinen Teil der Kohlenhydrate - pro 100 g sind nämlich 4 g Saccarose, also weißer Zucker enthalten. 
Fett und Eiweiß machen die restlichen 2 % des Kaloriengehaltes aus. 

Ernährungsphysiologisch ist noch ein anderer Nährwert nennenswert:

Pro 100 g sind im Fruchtfleisch ca. 90 % des Tagesbedarfes an Vitamin A und knapp 80 % des Tagesbedarfs an Vitamin A und knapp 80 % des Tagesbedarfs an Beta-Carotin der Vorstufe von Vitamin A enthalten. 


 Mein Tipp heute 

Süßkartoffeln in der Schale

Zutaten für 2 Portionen 

2 große Süßkartoffeln 
1 EL Olivenöl 
2 EL Butter
Salz

Backofen auf 175 Grad Oberhitze vorheizen.
Kartoffeln waschen, mit Olivenöl einreiben und einzeln in Backpapier einwickeln und 1/4 Stunden backen.

Kartoffeln längs nicht ganz durchneiden, das Kartoffelinnere  aufflockern und mit Butter und Salz vermengen.

Nach Belieben füllen, ich habe zuerst eine gute Sour Creme, das Rezept findest du 

Hier


gemacht und die Kartoffeln damit gefüllt und Mais, Tomaten und Paprika dazugefügt. 

Hat uns sehr gut gemundet.  





 
Ja und warum sollte man nicht auch mal einen Teller zeigen, der leer gegessen ist. 

Wenn man seinen Teller leer gegessen hat, dann wird es schönes Wetter, was ich die nächsten Tage auch brauchen werde.  

Demnächst gibt es wieder ein Rezept mit Süßkartoffeln. 
 
Weitere Rezepte gibt es HIER 

 

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Kommentare, die nichts mit dem jeweiligen Post zu tun haben, lasse ich nicht mehr zu.
Auch so lapidare Kommentare, die dazu dienen, dass man die Seite des Kommentators anklickt "wie ich war schon lange nicht mehr hier" lasse ich ebenfalls nicht mehr zu, weil des koin Kommentar isch, sondern a Mischt."
Mir wäre das wirklich zu blöd, sowas zu schreiben.