Denn es ist nicht genug, einen guten Kopf zu haben; die Hauptsache ist, ihn richtig anzuwenden. *René Descartes*
Viel zuviel Wert auf die Meinung anderer zu legen ist ein allgemein herrschender Irrwahn. *Arthur Schopenhauer*
Die schönsten Momente im Leben sind nicht die, in denen man atmet, sondern die, die einem den Atem rauben. *Rainer Maria Rilke*

Das Leben ist kurz. Verschwende es nicht damit, ein langsamer Radfahrer zu sein. *Unbekannt*

Lieber aus ganzem Holz eine Feindschaft, als eine geleimte Freundschaft! *Friedrich Nietzsche*

Ich fahre kein Fahrrad, um meinem Leben Tage hinzuzufügen. Ich fahre Fahrrad, um meinen Tagen Leben hinzuzufügen! *Unbekannt*
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Kürbispommes







Kürbispommes mit 

Sour Creme. 

 1 Hokkaidokürbis
1 TL Chiliflocken
2 L Meersalz 
1TL Paprikapulver
1 EL Rosmarin
3 EL Olivenöl 

Kürbis halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Kürbisscheiben in Olivenöl, Chiliflocken, Meersalz, Paprikapulver und Rosmarin wenden.
Danach auf ein Backpapier ausgelegtes Backblech nebeneinander legen.
Kürbispommes für ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen. Danach einfach genießen. 



 Sour creme

4 EL Mayonnaise
4 EL Magerquark
4 EL Creme fraiche
4 EL saure Sahne
1 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
1 Knoblauchzehe (durchgepresst)
Salz und Pfeffer
etwas Mineralwasser
1 Prise Zucker 

Alle Zutaten miteinander verrühren und im Kühlschrank eine Stunde durchziehen lassen.  

Hab einen schönen Sonntag. 


Zitronenfalterin
"Den Herbst feiern" 


























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Kommentare

  1. Anonym21. Oktober 2018 um 17:48

    Liebe Eva,
    auch wenn ich Kürbis eigentlich nicht besonders mag, diese leckeren Pommes würde ich unbedingt probieren!
    Schönen Sonntagabend und lieben Gruß
    moni

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  2. Emma21. Oktober 2018 um 20:53

    Liebe Eva,
    ich habe zwar schon Abendbrot gegessen, aber deine Kürbispommes sehen sooo lecker aus, dass ich gleich Appetit bekommen. Da würde ich jetzt gern davon naschen. Ich wünsche dir einen guten Start in die neue Woche.
    Liebe Grüße vom Emma und Lotte Frauchen

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  3. kleiner-staudengarten21. Oktober 2018 um 22:09

    Ach Eva, genau das Rezept für meine Hokkaidos ...das werde ich sicher ausprobieren, denn die Kürbispommes sehen total lecker aus und mit Sour Cream, hmm.
    Hab einen guten Start in die neue Woche - lieben Gruß, Marita

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  4. Ayka22. Oktober 2018 um 05:41

    Mmmmm, da würde ich gerne zum Restenschmausen vorbeikommen -
    mal sehen ob ich Frauchen zu dieser Kreation überreden kann.
    Montagsgruss von Ayka

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  5. Ein Garten in der Steiermark22. Oktober 2018 um 08:12

    Das sieht ja superlecker aus... Wir machen Pommes auch aus Süsskartoffeln, dein Rezept müssen wir auf jeden Fall mal nachmachen. Danke dafür.

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  6. Arti22. Oktober 2018 um 11:10

    Die sehen aber lecker aus, da möchte man gleich zulangen. Im herbst eine prima Alternative zu Kohlrabi-Pommes. Die kriege ich dann sicher auch meinen Männern schmackhaft gemacht :))

    Liebe Grüße und eine schöne Woche wünscht dir
    Arti

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  7. Die.Zitronenfalterin25. Oktober 2018 um 18:41

    Lecker!!! Eines meiner liebsten Herbstgerichte in neuer Variante.
    Liebe Grüße
    Andrea

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