Gebackene Kürbisspalten an Seelöwen :-))

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 Gemach, gemach, keine Angst, hier gibt es keine Seelöwen zu essen. ABER es gibt gebackene Kürbisspalten. 

Ich habe das neulich mal bei Bekannten gegessen und war begeistert. Gleichzeitig gab es noch einen Dip dazu. Ist auch ein leckeres "Fingeressen"

Aber wir gehen zuerst mal zu den Seelöwen, die ich gestern im Seelöwenbecken in der Wilhelma fotografiert haben. War eh ein schöner Tag und recht warm, ein bisschen böhig und mit einigen Überraschungen.

Bei Jutta gibt es heute den Digitaldienstag,  der fängt aber heute schon an und endet dann morgen. Also macht mit, ich finde es immer toll.

Wie die Seelöwen hier im Becken herumgeschwommen sind und so nette Gesichter gemacht haben, hat mir schon gefallen.

 Das Ausgangsbild:

 Und das habe ich draus gemacht.

 

 

Ich bin ein Freund von Kürbis und schau auch, dass ich auch mal, dass ich nicht nur Süppchen mache. Kürbisrezepte gibt es ja viele hier auf dem Blog, aber keine Kürbisspalten mit einer leckern Soße. Wer keinen Kürbis mag, dann ist das eben so, also nicht lesen.

 

1 kg Kürbis
700 ml Milch
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Für die Soße:
100 gr Gewürzgurken
1 EL scharfer Senf, nach Bedarf
Sauerrahm, wie man möchte und
2 hartgekochte Eier, Sahne. 

Gewürzgurken und Eier in Würfel schneiden und mit Senf, Sauerrahm und etwas Sahne rühren.
Salzen und Pfeffern nicht vergessen. Ich bin da meist etwas verhalten, weil ich Salz nicht so gesund finde. 

Du kannst aber auch diese Sour Creme nehmen, die ich hier zu Kürbis Pommes mal gemacht habe:

https://schwabenfrau.blogspot.com/2018/10/kurbispommes.html 

 Den Kürbis, ich nehme meist den Hokaido, in Viertel schneiden, entkernen und daraus Spalten schneiden. Meine sind etwas klein geworden, das macht aber nichts 

Dann die Spalten in ca. 700 ml Milch zum Kochen bringen und die Kürbisspalten einlegen. Salzen und Pfeffern nicht vergessen. Die Hitze reduzieren die Kürbisspalten und ca. 5 bis 6 Minuten köcheln lassen.  

Semmelbrösel, Mehl jeweils in eine Schüssel schütten. 2 Eier in einem tiefen Teller aufschlagen. 

Die abgetropften Kürbisspalten in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen, die Kürbisspalten durch die verquirrlten Eier ziehen und in den Semmelbröseln wenden. 

 Dann Öl erhitzen und die Kürbisspalten darin knusprig braten. Ist mal was anderes und schmeckt sehr lecker mit beiden Soßen.  

Heute mache ich mal wieder bei den Montagsstartern mit.

1. Schön war es am Wochenende in der Wilhelma, es waren zwar einige Besucher am Morgen dort, aber sonst war es, wie in normalen Zeiten und das Wetter war wunderbar und sogar warm, von Regen keine Spur. 

2. Mich stört so gar nichts mehr, soll jeder seine Meinung haben, aber ich habe schon gemerkt, dass hier vieles nicht akzeptiert wird und sich viele hier als Lehrmeister aufspielen. Sollen sie!

3. Corona sind Viren und die wird es immer geben. Covid19, ist nicht zu verharmlosen, aber das ist eine Grippe (viele bezeichnen einen grippealen Infekt ja auch so, aber das ist keine Grippe, auch an Influenza sterben viele Menschen, u.a. die Mutter von Kaiserin Sissi!) auch nicht und die Maßnahmen unserer Regierung werden uns in den kommenden Jahren hart treffen und wir werden sehen wer hier recht hatte. Die Gegner, die ja auch nicht dumm sind, so zu beschimpfen und niederzumachen und als Idioten und dergleichen zu bezeichnen, ist unterste Schublade, heute habe ich etwas von Drecksmenschen (wie primitiv muß man da sein) gelesen. Man hält sich an die Vorschriften, aber man muß auch akzeptieren, dass es auch andere Meinungen gibt. Ich freue mich, dass die Friedenskette und die nachfolgende Demonstration in Konstanz bei gutem Wetter so toll verlaufen ist. Ich konnte leider nicht dabeisein. Aber auch gestern habe ich gesehen, dass es die Menschen so gar nicht mehr interessiert, nein, sie können es nicht mehr hören. Das ist auch ein Effekt von diesen Regelungen. Komisch finde ich, dass in den Praxen Fieber diagnostiziert wird, aber nach einem Test die Leute nicht infiziert sind, so mein Hausarzt, der gottseidank etwas anders denkt. Mein Zahnarzt, meint, dass eine sehr gute Mundhygiene auch dazu verhilft, dass das Virus nicht zum Zuge kommt, also immer schön die Zähne putzen. Was ich komische finde, dass es die "normale" Grippe nicht mehr gibt, bzw. seit März auf einmal verschwunden ist. Alles ist Covid19!!??

Übrigens, wer zu den Zeiten, als die Grünen aufgekommen sind, schon auf der Welt war, kann hier Vergleiche ziehen, so wie die Querdenker haben die auch mal angefangen. Auch sie wurden so ähnlich beschimpft, von rechts nach links.

4. Dass die Leute nachlässiger werden, habe ich mir fast gedacht.

5. Was mache ich mit meinen alten Kleidungsstücken, die im Keller lagern, umändern eher nicht. Will sie Jemand haben?

6. Außerdem würde ich gerne heute Rad fahren, aber ich habe jetzt drei Tage einen Arztmarathon vor mir. Muß sein, man will ja schließlich gesund bleiben. 

7. Ich habe die Woche Radeln auf dem Plan, muss aber noch einiges erledigen und dann noch bei einem Bekannten vorbei.

Digitalart bei Jutta 

Montagsstarter

 

Die Montagsstarter

1) __________________ am Wochenende.

2) Mich stört ________________________.

3) Corona ___________________________.

4) __________________________ gedacht.

5) Was mache ich mit ______________________?

6) Außerdem würde ich gerne _______________________.

7) Ich habe __________ auf dem Plan, muss _____________ und dann noch ________________.

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