Lilien auf dem Felde

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Nehmet wahr der Lilien auf dem Felde, wie sie wachsen: sie arbeiten nicht, auch spinnen sie nicht. Ich sage euch aber, dass auch Salomo in aller seiner Herrlichkeit nicht ist bekleidet gewesen als deren eines. (Evangelium nach Matthäus)

Ich bin weder bibelfest, noch bibeltreu, aber wenn ich Lilien sehe. dann fühle ich mich wie in einem Paradiesgarten.
Ich denke hier auch an den Philosphen Voltaire, er meinte:

"Das Paradies ist da, wo ich bin". 

 Es gibt auch einen Film mit dem Titel "Lilien auf dem Felde", den habe ich als DVD und ich schaue ihn immer wieder gerne an, denn Sidney Pointer war immer neben Sean Connery mein heimlicher Ehemann.  Vielleicht kennst du ihn?

Meine Lilien stehen heute nicht auf dem Felde, sondern in meiner neuen Vase. Rosa habe Lilien  und ich finde sie so wunderschön und ich finde ihren Duft grandios. Wenn ihn viele auch nicht mögen, ich mag ihn.

Zu den Lilien habe ich verschiedene Gräser und wieder Eukalyptus.
Es ist wie immer ein Graus mit dem Licht und jetzt wird es auch nicht besser.

 

Eine Woche vor dem 1. Advent möchte ich heute noch einen sehr guten Bratapfelblechkuchen servieren.

Er kam beim Besuch gut an, leider habe ich die falschen Äpfel verwendet. Ich hätte besser Boskop verwendet, Denn die Idared warden zu weich und so ist der Kuchen etwas zusammengefallen. Hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan. 

Für den Mürbteig
300 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker1
1 verquirltes Ei
150 g kalte Butterflocken

Für den Belag
200 g Rohmarzipan
200 g Kirschmarmelade
ca. 1,3 Äpfel
2-3 EL Zitronensaft
Bratapfelgewürz nach Geschmack

Für den Guss
500 g Schmand
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
5 verquirlte Eier
150 g Zucker
100 g Sahne
1 Prise Salz

Puderzucker

 

Die Zutaten für den Mürbteig mit dem Knethaken des Mixers rasch verkneten und anschließend 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Zum Guss den Schmand, das Puddingpulver, die verquirlen Eier, Zucker, Sahne und eine Prise Salz mit einem Schneebesen glatt verrühren. 

Die Äpfel in Spalten schneiden, das Kerngehäuse wird nicht mehr gebraucht. Die Äpfelspalten mit Zitronensaft beträufeln und mit Bratapfelgewürz würzen.

Den Mürbteig aus dem Kühlschrank holen und ausrollen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegte Backpapier setzen. Jetzt Rohmarzipan dünn ausrollen und auf den Mürbteig legen. Darauf die Kirschmarmelade und dann die Apfelspalten verteilen, Darüber den Guss geben. 

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca, 40 - 45 Minuten backen und anschließen mit Puderzucker bestreuen. 

Warm oder kalt servieren, schmeckt sehr lecker.
Wir hatten sehr gemütliche Kaffeestunden mit viel Freunde und
guter Musik.
Da bin ich froh, dass ich in Melitta auch einen Freund für klassische Musik gefunden habe.
Sie war mit mir gestern in Frankfurt, wir haben uns in der Schirn den Chagall. angeschaut. Ich hoffe. ich schaffe den Bericht bis morgen.

Holunderblütchen
Niwibo