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Weißer Senf

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Manche meinen, es wäre der Winterraps, da bin ich immer wieder ganz erstaunt, nee, das ist der Weißer Senf und der riecht auch ungemein gut.  Der  Weiße Senf (Sinapis alba) gehört zur Pflanzenart aus der Gattung Senfe (Sinapis). Diese Grünpflanze liefert als Gewürzpflanze einen der Grundstoffe des Senfgewürzes. Hast du schon mal versucht, er schmeckt schon recht rezent. Man kann den Weißen Senf auch Eintopfgerichten oder Salaten beigeben. 
Habe ich noch nicht gemacht, aber ich werde das mal probieren. Hier auf den Feldern wird der Weiße Senf meist zur Humusanreicherung und als Gründung verwendet.

Überall blüht er hier bei uns, auch gestern auf dem Spaziergang habe ich ihn gesehen. Ganze Felder und ich hoffe, dass ich nachher beim Radeln auch welchen sehe. Hier ist eine ganz ordentliche Milchsuppe und ich bin mal gespannt, wie es ist, wenn wir losradeln, aber Radeln im Nebel ist ja auch nicht schlecht.
Das wollen wir probieren. 


 

Zum Weißen Senf habe ich hier 

https://schwabenfrau.blogspot.com/2019/10/monatscollage-oktober-2019-der-weie.html 

schon mal einen Post geschrieben. 

 



 


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Kommentare

  1. Schwabenfrau.blogspot.com13. November 2022 um 07:26

    Kommentare:

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  2. Kirsi14. November 2022 um 10:15

    Hallo liebe Eva,
    nun hoffe ich das mein Kommentar heute mal ankommt, die letzten scheinen verschluckt zu sein, wenn nicht melde ich mich mal per Mail bei Dir.
    Nebelig ist es heute bei uns, aber er verzieht sich langsam. Gestern hatten wir Ostwind, da war es ganz schön kalt unterwegs - da merkt man doch den November.
    Weißen Senf habe ich hier noch nicht gesehen auf den Feldern,
    liebe Grüße
    Kirsi

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  3. Grit14. November 2022 um 16:40

    Hallo Eva,
    auch mir ist es lange Zeit so ergangen, dass ich den weißen Senf mit Raps verwechselt habe. Hier gibt es ganze Felder davon. Bei uns war am Wochenende herrliches Wetter, zwar kalt, aber mit viel Sonnenschein. Am Morgen hatten wir -4Grad zu verzeichnen. Habe Deinen Antwortkommentar vom Freitag gelesen, für was brauchst du meine Adresse? Gern auch per Mail.
    Einen angenehmen Montagabend und viele Grüße. Grit

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Auch so lapidare Kommentare, die dazu dienen, dass man die Seite des Kommentators anklickt, wie "ich war schon lange nicht mehr hier" lasse ich ebenfalls nicht mehr zu, weil des koin Kommentar isch, sondern a Mischt."
Mir wäre das wirklich zu blöd, sowas zu schreiben.